Jag är en tjej som är född November 1995 och några av mina många intressen är, bakning, musik, djur och motorsporter. Detta är en blogg om våra liv och vardag som unga föräldrar. Jag lägger även ut glutenfria och mjölkfria recept då jag varit mjölkproteinsallergiker sedan födseln och fick diagnosen celiaki när jag var 17 år gammal. Jag hoppas att ni kommer få inspiration och glädje av min blogg :)
nouw.com/paamcakees
STARTAT EN NY BLOGG - STÄNGER NER DENNA!
Jag vill tacka blogg.se för alla dessa år men tänkte att jag behövde en nystart med en lättare blogg för att börja blogga mer igen!
Alla ni som läser denna bloggen får gääärna börja följa min nya blogg;
Det kommer handla om samma sak som denna bloggen så recept kommer komma Så ofta jag orkar baka och om MIN GRAVIDITET!
(Denna bloggen är även importerad till nouw så alla recept och inlägg som finns på denna bloggen finns nu på nouw)
Riv mandelmassan och rör ned socker och äggvita, blanda till en jämn smet. Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 175 grader i 10 minuter.
Låt biskvierna svalna, gör undertiden fyllningen.
Smörkräm med daim;
125 g smör
2,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
1 msk kakao
100 gram daim
Vispa rumstempererat smör och florsocker, tillsätt vaniljsocker, kakao och äggulan. Hacka daimen och rör ned i smörkrämen, spritsa ut på biskviebottnarna och doppa dom sedan i smält choklad.
Eftersom jag nu fått lite fler följare så känner jag mer lust att blogga!
Bloggen kommer fortfarande mestadels handla om bakning men det kan ju vara lite roligt att bara skriva av sig lite och lägga upp lite vardagliga bilder!
Förutom att jag är inne i en riktig bakperiod just nu och bakar väldigt mycket har jag även fixat lägenheten inför julen, handlar massor av julpynt och en jättefin julgran - nu är det bara några dagar kvar 😍
Alla julklappar är inhandlade, väntar på leveransen av älsklingens julklapp sen är jag totalredo för julklappsutdelningen!
Det är väldigt mycket som hänt nu på sistone, haft en väldigt intensiv höst på jobbet och bara de senaste veckorna har inneburit väldigt mycket kvällsarbete, diverse möten och luciafirande, julfirande och julbord. Men på fredag jobbar jag mitt sista pass innan lite välbehövd, välförtjänt julledighet!
Jag tänkte bjuda på lite olika bilder som jag tagit den senaste tiden :)
Gjort en tårta till fikat imorgon på jobbet eftersom jag fyller år på fredag. Köpte glutenfria bottnar då jag kände att jag inte hade tid att göra bottnar själv men eftersom de var så små så valde jag att baka några extra lager så den blev lite högre.
De köpta bottnarna är: "BriMa Bröd glutenfria tårtbottnar" Mina bottnar är gjorda av ett vanligt drömrulltårterecept; 3 ägg 1,5 dl socker 0,5 dl potatismjöl 2 msk kakao 1,5 tsk bakpulver Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ned försiktigt i äggsmeten. Grädda ca 7 minuter på bakplåtspappersklädd plåt i nedre delen av ugnen. 225 grader.
Spacklad med vitchokladsmörkräm. 100g rumstempererat smör 100g Philadelphia 100g vit choklad Vispa smör och Philadelphia till en slät smet med hjälp av elvisp, smält den vita chokladen och tillsätt i smörblandningen och vispa till en slät smet. Nu är den redo att spacklas på tårtan! (Den går fint att göra någon dag innan då den håller sig i kylskåp, kan även frysas! Tänk på att ta upp krämen i god tid innan spackling!)
Dekorationen är meningen att den ska vara lekfull då jag arbetar på en förskola men jag vet att den lätt misstas för slarvigt gjort ;)
Tjena! Har haft väldigt långt uppehåll från bloggen, förlåt.
Det har hänt mycket sen sist jag skrev, jag har slutat från mitt jobb på åsenhöga förskola, fått nytt jobb på bokskogens förskola på småbarnsavdelningen. Även fast det var väldigt känslosamt att lämna mitt gamla arbete och jag kan inte vara mer tacksam över alla Goa kollegor och barn och föräldrar jag fick träffa där så är jag nu glad över att ha 5 veckor semester! Nästa vecka åker jag och Hampus upp till pappa och ska spendera semestern där, så otroligt skönt att komma iväg lite och få träffa min familj igen!
Jag har väl egentligen inte så mycket mer att säga mer än att livet rullar på rätt bra just nu :)
Blev tydligen inte bättre på att blogga! Men tänkte att jag kan slänga upp ett nu när jag sitter på jobbet och har jouren.
Mycket har hänt och jag har ingen aning om jag skrivit något om det på bloggen.
Men anyway, jag byter jobb den 1 februari, tackar alla Goa kollegor och brukare för denna tiden och hoppas att mina nya kollegor och förskolebarn kommer vara lika underbara! :)
Den 21 januari hämtar jag nycklarna till lägenheten som jag ska flytta in i, en alldeles egen 2a! Så nu har jag köpt en jävla massa möbler då mitt ex fick möblerna vi hade i vår gemensamma lägenhet. Känner mig en aning fattig men jag får ju snart lön igen ;)
Tackar mamma för köksbordet och mormor för soffbordet, blev iallafall lite mindre att köpa in! :)
Bilder kommer efter jag flyttat in! På min absolut underbara inredning - lika perfekt som mig ;)
Ska bara tapetsera om lite med så det känns som hemma!
Spenderat dagen hos älskade moster och mina underbaringar till kusiner! Varit på lekland och sprungit runt som galningar - ja jag var lika lycklig som barnen.
På kvällen blev det mys med kinamat, pussel, lego och bokläsning!❤️
Inte alltid lätt att ta bra bilder på barn som springer runt som galningar, men lite kunde jag lägga ut! Milton tycker tyvärr inte om att vara med på bild men jag och Melina fick till några snygga selfies ;)
Åka tåg är ju alltid roligt, passar på att blogga lite då jag ändå ska sitta här i 3 timmar till innan tågbytet!
Är på väg upp till papi och bröderna, självklart resten av släkten med! Och ska fira lite jul i efterhand och nyår! :)
Lång ledig från jobb - vilket känns underbart! Livet rullar verkligen på just nu, fått flertal arbetserbjudanden, byter jobb 1 februari och skriver på papper för min första alldeles egna lägenhet 11 januari! Flyttlasset går förhoppningvis i god tid så jag kan vara inflyttad 1 februari! :)
Bilder kommer, självklart, på inredning och annat sånt där som är lite extra kul, iallafall i mina ögon!
Vet inte riktigt egentligen vad jag ska skriva mer än att önska er alla en God jul och ett Gott nytt år! -det ska jag ha iallafall!
Ligger i sängen och kan absolut inte somna.. Har en otrolig huvudvärk och en ångest som inte vill släppa.. Tur att jag är ledig från jobb i två dagar till iallafall.
Det har nu blivit lite förändringar här på bloggen. Jag har lagt till nya kategorier och kommer nu använda min blogg till att dela med mig av mina recept.
Alla recept är glutenfria och många är även mjölkproteinsfria.
Jag kommer fortfarande att skriva allmänt här med men jag tror att jag får mer fart på bloggen om jag börjar att skriva om saker jag tycker om, det vill säga bakning.
Ska även försöka ändra design på bloggen, få den renare och en nyare header, vi får se hur långt jag kommer i dom tankegångarna ;)
