tiusanen nilsson - my life, my mistakes

Jag är en tjej som är född November 1995 och några av mina många intressen är, bakning, musik, djur och motorsporter. Detta är en blogg om våra liv och vardag som unga föräldrar. Jag lägger även ut glutenfria och mjölkfria recept då jag varit mjölkproteinsallergiker sedan födseln och fick diagnosen celiaki när jag var 17 år gammal. Jag hoppas att ni kommer få inspiration och glädje av min blogg :)

Baka glutenfritt - Gluten och mjölkfria Mazariner

Mazariner

ca 30 st

Deg:

100g mjölkfritt margarin

50g socker

1 ägg

210g glutenfri mjölmix (jag använde Lailas blå)

1 tsk bakpulver

Blanda samman alla ingredienserna för hand och tryck ut i aluminiumfolieformar.

Fyllning:

250g mandelmassa

125g mjölkfritt margarin 

2 ägg

10 malda bittermandlar

Mal bittermandlarna och blanda sedan ihop alla ingredienser med hjälp av elvisp, när det blivit en jämn fin smet klicka i det i formarna och grädda mazarinerna mitt i ugnen 20 minuter i 175 grader.

Glasyr:

4 dl florsocker 

3 msk kallt vatten