Baka glutenfritt - Riesen kladdkakemuffins
175 grader
ca 8 minuter
12 muffins
150g mjölkproteinsfritt smör
3dl socker
1dl kakao
2tsk vaniljsocker
2dl glutenfritt mjöl, Leilas blå mix
2st ägg
10 st hackade riesen-kolor
Smält smöret, låt det bubbla lite men det får absolut inte brännas vid! Ta av kastrullen från plattan och tillsätt socker, blanda med slickepott. Blanda sedan i resten av ingredienserna en och en med hjälp av slickepott, äggen ska tillsättas sist!
Häll upp smeten i muffinsformar. (Jag använde medelstora formar och lade i två skedar smet i varje)
Hacka riesen-kolorna och strö över önskad mängd på varje muffin.
Grädda i nedre delen av ugnen.
Kommentarer
Trackback
