Pokémondrinkar
Härliga drinkar för festen till alla er Pokémon älskare, eller bara för er som gillar drinkar ;)
Bilden är tagen från Facebook där den cirkulerat ett tag.
Baka glutenfritt! -bearnaisesås-
Hemmagjord bearnaisesås
Vad är bättre än hemmagjord sås? Slippa alla konserveringsmedel och e-ämnen, dessutom allergivänlig och enkel att göra!
3st äggulor
150g smör
1 tsk dragon
1 tsk persilja
Salt
2 droppar vinäger
Vispa äggulorna med ballongvisp, för hand, i ca 7 minuter. Häll i kryddorna och blanda ihop.
Smält smöret och häll försiktigt ned i äggen samtidigt som du vispar. Detta är för att såsen inte ska skära sig.
Är man ensam och tycker det är svårt att både hälla och vispa samtidigt kan man med enkelhet hälla i ytterst lite smör (ca 2 tsk) åt gången och vispa ordentligt innan du häller i mer smör.
Avsluta med några droppar vinäger för att skära av smörsmaken lite, krydda efter egna smaklökar!
Denna kan enkelt göras mjölkfri genom att använda mjölkfritt margarin.
Passar till kött, kyckling, biffar, pommes frites, potatis, ja det är endast du som sätter gränserna! :)
Baka glutenfritt! -Rosa födelsedagstårta-
Glutenfri chokladtårta med tryffel och vitchokladfrosting!
Botten:
150g smör
3dl socker
1dl kakao
2tsk vaniljsocker
2st ägg
2dl glutenfri mjölmix
Smält smöret i en kastrull, när smöret är smält tar du av den från plattan och rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ned ett ägg i taget och tillsätt tillsist mjölmixen! Det är viktigt att röra och inte vispa!
Bred ut smeten i en smord och bröad form, jag använder alltid kokos eftersom glutenfritt ströbröd är dyrt :)
Formen ska ha löstagbar kant och vara ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen i 18 minuter, skaka lite lätt på kakan innan du tar ut den för att se att den är perfekt. Kakan ska vara lite lös i mitten och gunga en aning när du skakar på den.
Medan botten svalnar börjar du med fyllningen.
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk smör
200 gram choklad
Koka upp grädde och smör i en kastrull, ta av kastrullen från plattan.
Hacka chokladen, rör ned och låt smälta.
Låt tryffeln stå och halvstelna i kylen i ca 1 timme, bred fyllningen på kakan och strö över lite kanel (blir jättegott!)
När kakan är helt kall så kan vi börja med frostingen!
300g Philadelphia ost
300g vit choklad
1 tsk vaniljsocker
Vispa Philadelphian och vaniljsocker, smält chokladen och häll sedan i Philadelphiablandningen.
Vispa noggrant till en jämn och fin frosting :)
Jag hade i röd hushållsfärg till just denna tårtan, men det gör man precis som man vill!
Spackla eller spritsa frostingen på kakan och garnera med choklad hjärtan, rosor, glasyr eller vad du vill!
Servera kyld och njut!
Baka glutenfritt! -Vetelängder med fyllning-
Vetelängd med fyllning -
Mjölk- och glutenfri
3dl glutenfri mjölmix (Jag använde kockens, Lailas blå mjölmix)
100g smör/margarin (Jag använde mjölkfritt margarin)
1dl mjölk eller vatten
50g jäst för söta degar
1msk socker
1/2tsk salt
1 ägg
Smält smöret och häll i vätskan så det blir fingervarmt. Häll vätskan över jästen och blanda tills jästen löst upp sig.
Häll sedan i mjölet pö om pö och blanda ihop, häll i resterande ingredienser och blanda till en jämn och slät deg.
Låt jäsa under handduk till dubbel storlek (ca 30 minuter).
Dela degen i två lika stora delar och kavla ut båda delarna till 15 cm breda och 25 cm långa rektanglar.
Fyllning 1: Standard kanel/socker
75g smör/margarin
3/4 dl socker
1/2 dl kanel
Rör tills allt är ihop blandat.
Fyllning 2: Mandelmassa
Bred fyllningen på varsin degbit, vik sedan in kortsidorna en bit och vik sedan in långsidorna så fyllningen endast syns i mitten.
Pensla med vispat ägg och häll på strösocker/mandelflarn/hackad mandel eller vad man vill!
Grädda i ugnen i 12-15 minuter på 200 grader!
~Njut!
Man kan variera fyllningen väldigt mycket, använd din favorit sylt, vaniljkräm eller kanske chokladkräm, det är bara du som sätter gränserna! :)
Hemmagjorda delicatobollar
börja tidigt. ja.. BROWNIES!
Började halv 7 imorse, riktigt utmattande.
hehe, hade även möte idag och det gick riktigt bra!
nu, som vanligt väntar jag på att älsklingen ska komma hem,
igår halkade han påvägen hem :*
riktigt skojjigt. jag vet.
jag har brist på något att skriva, så jag lägger ut ett mumsigt recept!
Brownies
200 grader, ca 18 min!
100g margarin/smör.
2dl socker.
2 ägg.
1dl vetemjöl.
½tsk bakpulver.
3tsk vaniljsocker.
4msk kakao.
100g hasselnötter, mandel eller chokladbitar :)
Smält smöret, tillsätt socker och rör ihop.
rör i äggen ett i taget.
Blanda torrvarorna tillsammans (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao)
och blanda sedan ner det i smeten.
Hacka nötterna/chokladen grovt och blanda ner i smeten.
häll degen i en smord ungssäker-form (ca: 20 x 30 cm)
efter att ha gräddat den, låt den svalna och skär upp i rutor.
det blir ca 30-40 stycken!
hehe, hade även möte idag och det gick riktigt bra!
nu, som vanligt väntar jag på att älsklingen ska komma hem,
igår halkade han påvägen hem :*
riktigt skojjigt. jag vet.
jag har brist på något att skriva, så jag lägger ut ett mumsigt recept!
Brownies
200 grader, ca 18 min!
100g margarin/smör.
2dl socker.
2 ägg.
1dl vetemjöl.
½tsk bakpulver.
3tsk vaniljsocker.
4msk kakao.
100g hasselnötter, mandel eller chokladbitar :)
Smält smöret, tillsätt socker och rör ihop.
rör i äggen ett i taget.
Blanda torrvarorna tillsammans (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao)
och blanda sedan ner det i smeten.
Hacka nötterna/chokladen grovt och blanda ner i smeten.
häll degen i en smord ungssäker-form (ca: 20 x 30 cm)
efter att ha gräddat den, låt den svalna och skär upp i rutor.
det blir ca 30-40 stycken!
Diet.
Tänkte berätta lite om en diet,
10-dagars dieten.
Den dieten funkar faktiskt,
måste du kanske gå ner några extra kilon
tills balen? eller kanske till bröllopet?
använd 10-dagars dieten!
Det är en diet som man då håller i 10 dagar,
och går ner ca 5-10 kg beroende på sig själv.
Man får faktiskt äta det mesta och det gör
ingenting om man råkar fuska någon gång,
dock försämrar ju det resultatet en aning.
Det man måste tänka på är att äta
2 msk havrekli, Varje dag!
som tar upp kroppens vatten,
eftersom vikten oftast beror på vatten.
Dock måste man se upp så man inte
blir uttorkad!
Exempel på att äta:
Rostbiff med broccoli, sparris och keso.
Kyckling med gurka, purjolök, och paprika.
Bacon med grekisk yoghurt, svamp.
och man får unna sig efterätt ;)
som t.ex Rabarber och kvarg.
10-dagars dieten.
Den dieten funkar faktiskt,
måste du kanske gå ner några extra kilon
tills balen? eller kanske till bröllopet?
använd 10-dagars dieten!
Det är en diet som man då håller i 10 dagar,
och går ner ca 5-10 kg beroende på sig själv.
Man får faktiskt äta det mesta och det gör
ingenting om man råkar fuska någon gång,
dock försämrar ju det resultatet en aning.
Det man måste tänka på är att äta
2 msk havrekli, Varje dag!
som tar upp kroppens vatten,
eftersom vikten oftast beror på vatten.
Dock måste man se upp så man inte
blir uttorkad!
Exempel på att äta:
Rostbiff med broccoli, sparris och keso.
Kyckling med gurka, purjolök, och paprika.
Bacon med grekisk yoghurt, svamp.
och man får unna sig efterätt ;)
som t.ex Rabarber och kvarg.
Recept på muffinsen!
Det är ett helt vanligt recept som jag har ändrat lite på, men det blir mycket godare!! :)
·150g smör/margarin (rumstempratur)
·2dl socker
·2 ägg
·3dl vetemjöl
·1tsk bakpulver
·½dl vatten
·hackad choklad, hur mycket man vill! ;)
·3msk kakao
·2-3msk vaniljsocker
Grädda i ugn 175°C. 45 min.
Blanda 150g smör och 2dl socker pösigt.
Tillsätt äggen, ett och ett.
Blanda 3dl mjöl och 1tsk bakpulver och häll sedan i det i smörsmeten.
Tillsätt ½dl vatten till smeten och sedan den hackade chokladen.
Blanda i 3msk kakao och 2-3msk vaniljsocker.
Toppa gärna med citronsaft! :)
·150g smör/margarin (rumstempratur)
·2dl socker
·2 ägg
·3dl vetemjöl
·1tsk bakpulver
·½dl vatten
·hackad choklad, hur mycket man vill! ;)
·3msk kakao
·2-3msk vaniljsocker
Grädda i ugn 175°C. 45 min.
Blanda 150g smör och 2dl socker pösigt.
Tillsätt äggen, ett och ett.
Blanda 3dl mjöl och 1tsk bakpulver och häll sedan i det i smörsmeten.
Tillsätt ½dl vatten till smeten och sedan den hackade chokladen.
Blanda i 3msk kakao och 2-3msk vaniljsocker.
Toppa gärna med citronsaft! :)
