tiusanen nilsson - my life, my mistakes

Jag är en tjej som är född November 1995 och några av mina många intressen är, bakning, musik, djur och motorsporter. Detta är en blogg om våra liv och vardag som unga föräldrar. Jag lägger även ut glutenfria och mjölkfria recept då jag varit mjölkproteinsallergiker sedan födseln och fick diagnosen celiaki när jag var 17 år gammal. Jag hoppas att ni kommer få inspiration och glädje av min blogg :)

Baka glutenfritt - drömrulltårta

3 ägg

1,5 dl socker

0,5 dl potatismjöl

2 msk kakao

1,5 tsk bakpulver

Smökrämsfyllning;

1,75 dl florsocker

100g smör

2,25 tsk vaniljsocker 

1 äggula

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda de torra Ingridienserna väl och rör sedan försiktigt ned i äggsmeten.

Grädda på bakplåtspappersklädd plåt mitt i ugnen på 225 grader i 5-10 minuter beroende på ugn, det går väldigt snabbt så var uppmärksam på kakan!

Stjälp sedan upp kakan på ett förberett sockrat bakplåtspapper (detta kan vara klurigt, be gärna någon om hjälp om du inte är ensam) och låt svalna.

Gör under tiden fyllningen,

Rör ihop alla ingridienser med elvisp, till en slät konsistens. Bred ut på kakan.

Rulla ihop och njut :)

Tips; sikta i de torra Ingridienserna i äggsmeten för att undvika klumpbildning.